现在人们生活压力大，尤其是上班族和现在普遍存在的房奴一族。郑州金水脑康中医院医师指出，如果有压力而找不到合适的减压办法是很容易导致抑郁症的。治疗和预防抑郁症除了从环境和心理上改变以外还可以从饮食上得到改善的。营养价值低和不均衡的膳食导致了诸如抑郁症、精神分裂症、多动症以及阿尔茨海默症等心理疾病的增加。健康医师日前指出，近50年来西方饮食和农业生产方式的转变，是导致该国心理疾病增加的重要原因之一。医师呼吁，应将膳食营养作为改善心理健康状况的方法之一。
随着科学研究的进步，食物对情绪和行为的影响已经多次被证明是存在的。
碳水化合物和一些食物成分，如叶酸、硒和色氨酸等，被认为可以缓解抑郁症；
一些研究还发现，经常吃海产品可以防止抑郁症的发生；
也有证据表明，阿尔茨海默症发病率上升的其中一个原因是摄入太多含有饱和脂肪酸的食物，同时维生素和矿物质的摄入量又过少；
另外，缺乏氨基酸也会导致抑郁，大脑必须利用氨基酸来制造神经递质。一份包含足够碳水化合物、必需脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和水的膳食能够帮助人们改善情绪。
医师指出：有一个好消息，那就是健康情绪所需要的膳食与健康身体需要的膳食是一致的。还有一个坏消息，除非食物和农业政策发生剧烈变革，特别是鱼类的变革，否则将来就不会有健康营养的食物。
